Brigadeiro dia dos namorados

Você já comeu um brigadeiro feito de vinho do porto? Que tal provar essa delícia e ainda presentear quem vc ama? Vamos a receita Ingredientes 1 Lata de Leite Condensado 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó 1 Colher (sopa) de Manteiga 50ml de Vinho do Porto Raspas de Chocolate ou Chocolate Granulado (opcional) Modo […]

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Pipoca caramelizada & vinho

Pipoca & Vinho é uma boa combinação. E que tal fazer uma versão de pipoca caramelizada com vinho tinto? Aprenda como preparar. Ingredientes • 3 xícaras de pipoca;• 1 xícara de vinho tinto seco;• 1 xícara de açúcar de sua preferência;• 1 colheres de sopa de água potável;• 1 colher bem cheia de manteiga;• Sal de sua […]

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Boas notícias “Safra 2019”

Consumir vinho é um prazer, mas se puder aproveitar muito mais, “mostre a safra que eu te direi quem és” Safra é o ano do vinho, quando a uva foi colhida. Se acha que não tem diferença nenhuma, você está completamente enganado porque as mãos do homem podem corrigir, mas a uva é o coração […]

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UM ALMOÇO COM ESTILO IDEAL PARA A SUA MÃE!

OPÇÕES DE ALMOÇO INESQUECÍVEL PARA O DIA DAS MÃES Sabemos que agradar a mãe nessa data tão especial é uma homenagem tradicional aqui no Brasil, mas vamos dar uma sofisticada com o vinho para que fica na memória. Que tal você prepara o almoço ou café da manhã para ela?  Ela vai se surpreender. Esse […]

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Dia das mães, que tal um vinho especial para uma mãe especial? Como descobrir o vinho ideal? Vem comigo!

Nada mais gratificante como passar o dia das mães ao lado dos filhos, mãe, sogra, irmãos, genro e todos reunidos para a farra de comemorar o grande dia! Opa, com a pandemia não vai rolar, vamos fazer o almoço mais intimista, mas com o carinho que ela merece!  Afinal sua mãe é a estrela do […]

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É preciso entender de vinho para degustar um bom vinho??

O vinho no Brasil é consumido ainda em quantidades pequenas, 2L por pessoa/ano. Atribuo isso, porque a nossa cultura é beber vinho somente em dias de comemorações, dias de festa como Final de Ano. Embora nos últimos anos tenho visto que o vinho está sendo aos poucos democratizado, em ocasiões do dia a dia, como: […]

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Malbec World Day

Dia 17 de abril é um dia muito importante para o mercado do vinho. O  Malbec World Day é celebrado desde 2011, o movimento foi fundado na Argentina para o mundo. A casta é emblemática no país que se destaca absurdamente em relação aos outros países. A casta é de origem francesa, mas por lá […]

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Sujestões de gastronomia para Páscoa

PRATO PRINCIPAL Camarão na moranga Esse prato é um clássico da culinária brasileira, sou adepta a esse prato porque além de render muito ele substitui o bacalhau e fica uma delícia, além da apresentação linda da moranga (merece muitas fotos) o que torna o prato inesquecível. A pedidos eu faço quase todos os anos. Dica: […]

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“Há mais coisas entre o céu da boca e a língua do que ousa sonhar nossa vã gastronomia”

Pascoa, Natal, Ano Novo……..Sonho com essas datas comemorativas porque lembro dos pratos que vou  preparar e depois harmonizar com vinhos, são prazeres que curto quase  uma semana antes! Devo pensar no vinho e depois no prato ou no prato e depois no vinho? Tanto faz o importante é o final feliz! Chegou a quaresma e […]

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Vinho-terapia

Sabemos que vinho faz bem a saúde! 1 taça de vinho é uma quantidademoderada para não extrapolar calorias e não agravar os efeitos doálcool. Para os especialistas, essa qualidade do vinho faz com que ostratamentos baseados nessa bebida retardem o envelhecimento das células, hidratem a pele, tonifiquem os músculos e melhorem a aparência dos glúteos […]

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